한우비육에서 요결석증 발생의 원인과 예방법에 대하여
한우비육에서 요결석증 발생의 원인과 예방법에 대하여 1. 개요 농후사료를 많이 급여한 한우에서 가끔 발생하는 인산 요결석은 낮은 칼슘-인 비율과 함께 알칼리뇨를 촉진시키는 과량의 인 공급에서 나타나며 특히 거세한 소에서, 계절적으로는 늦가을에서 겨울철에 많이 발생하고 있다. 과도한 인..
View Article양돈 등지방 감소방안
좋은 등급을 위한 등지방 감소방안 1. 품종교체 - 등지방 두께는 품종과 가장 많이 연관 되어져 있으므로 등지방이 엷은 품종을 선택한다. 2. 사료의 에너지 함량을 50 ～100Kcal 감소 시킨다. 3. 첨가제를 이용한 등지방 감소 ① 크롬피콜리네이트를 첨가해서 먹인다. 0.05% (등지방 두께 10% 준다고 함) 크롬:..
View Article돈육품질을 향상을 위한 영양과 사양관리
돈육품질을 향상을 위한 영양과 사양관리 금번 자료는 돈육품질에 관한 개괄을 소개하고자 한다. 육질이란 한마디로 표현할 수 없는 복잡한 개념일수 있고, 여기에는 늘 선호도와 경제성이 따라다닌다. 소비자가 신선육을 구매하는 경우는 육색, 지방의 품질, 연도, 다즙성 풍미 등의 특징을 중요시 ..
View Article모돈사료 급이량(Program)
모돈사료 급이량(Program) 이미 잘 알고 있는 것이고 회사별로 프로그램이 나와 있는 것이지만 그 의미를 한번 더 되 살펴보는 것이 중요합니다. 종부에서 임신 90일령 까지는 임신돈, 90일령 이후 종부까지는 포유돈사료 권장 포유기에 무제한 급이는 사실상 어려움이 많으므로 기호성이 좋은 사료의 선..
View Article돼지의 소화 생리와 영양 1
돼지의 소화 생리와 영양 머리말 양돈농가는 고기의 질이 좋고, 사료효율이 우수하며, 성장률이 좋은 돼지를 사육하고자 하는 것이 사양가의 공통된 희망 사항이다. 위와 같은 사항을 만족시키려면 우수한 품종의 돼지를 적절한 영양 요구량에 맞추어 사료를 급여하고, 적당한(투자대비 수익 또는 생..
View Article돼지의 소화 생리와 영양 2
돼지의 소화 생리와 영양 2 1편에 이어서 8. 단백질 단백질은 유기화합물의 복합체로 C-H-O-N-(S)-(P)의 원소를 함유하고 있다. 단백질은 모든 살아 있는 세포의 조직이며 단백질에서 가장 중요한 원소는 질소이다. 사료의 단백질 함량은 질소 함량으로 계산해 낸다. ( ⓐ 와 ⓑ ) ⓐ 사료의 총 질소는 단백질..
View Article자돈 폐사 대책 방안
■ 자돈 폐사 대책 방안 조기 이유 등 생산성을 높이기 위한 사양기술이 PMWS 등의 가축질병으로 인한 축산환경 변화로 오히려 양돈장 수익구조에 악영향을 끼치고 있는 경우가 발생하고 있다. 양돈장을 경영하는 이유인 돼지를 키워 돈을 벌기 위함이라는 기본 원리를 무시한 꼴이 된 것이다. 양돈컨..
View Article분만에서, 포유, 이유 관리
분만에서, 포유, 이유 관리 금번 자료는 모돈의 분만에서부터, 포유기, 이유의 전반적인 사양관리와 고려할 점에 대해서 작은 단위별로 적어 놓았으나, 이미 양돈농가는 알고있는 사실이리라 생각된다. 다만 실천을 하지 못함을 볼 때 안타까운 감이 없지는 않다. 금번 자료를 통해 농장에서 고려치 못..
View Article계란의 영양적 가치
계란의 영양적 가치 계란은 음식중 가장 유용한 완전 식품이라 할 수 있다. 계란 한 개의 구성을 보면 껍질이 무게의 약 11%, 58%의 난백과 31%의 난황으로 이루어진다. 약 50g의 계란일 경우 에너지는 75Kcal 정도이며, 대부분의 에너지는 난황에서 80%정도 유래된다. 6.3g의 단백질(품질이 우수하며, 소화가 ..
View Article브로일러에 있어서 Calcitriol과 연골 약화증
브로일러에 있어서 Calcitriol과 연골 약화증 자료 : Asia Focus (Dr. Balkar S. Bains : 호주) 부분 발췌 (Dr, Balkar 는 국내에 자주 방문하는 양계전문가로 인도계 호주인이다. 축산 관련자들 중에는 면이 많이 알려진 사람임, DSM(구로슈)에서 일하고 있었음) Calcitriol은 비타민 D3 대사물중의 한 형태로,...
View Article생균제( Probiotic, prebiotic )의 조건
생균제( Probiotic, prebiotic )의 조건 * probiotic: 건강, 복리에 유익한 효과를 주는 미생물 또는 미생물의 세포성분과 그 배양물(생균체, 사균체, 배양물 모두 포함하여 말함) 1. 위산, 답즙에 대한 안전성 2. 장내 균총의 한 멤버(Member) 여야 된다.(닭, 돼지, 사람 각각 다름) ※ 생균제의 속명이 같더라도 그 기..
View Article산란계의 점등관리
산란계의 점등관리 1.서론 산란계의 산란성적은 그 품종이 갖고 있는 유전적인 능력과 사양관리 배합사료의 품질에 의해서 결정된다고 본다. 산란성적을 높이기 위한 사양관리중 빼놓을수 없는 것이 점등관리인데 사계절이 뚜렷하고 일조시간의 변화가 많은 우리나라에서는 더욱더 주의깊게 관리해..
View Article낙농 : LED TV를 통한 유량사양 시험(퍼온 글)
지난달 말부터 모스크바 인근 드미트로프 지역의 한 목장에서 '페르마2.0(Ферма2.0, 영문으로 옮기자면 Farm 2.0)'이란 프로젝트가 시작되었습니다. 이 프로젝트는 국내기업 '삼성'과 소통형 마케팅을 추구하는 러시아 마케팅 회사 '크산'이 공동 기획한 것으로써 삼성의 LED TV를 이용한 친환경 프로..
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